用料
| 牛肉 | 300克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 黑胡椒 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生姜 | 5片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
杏鲍菇黑椒牛柳的做法
牛肉切3公分X0.3公分X0.3公分的长条备用
杏鲍菇切片备用
洋葱切丝备用
牛肉加入姜丝，食盐，白糖，淀粉，生抽腌制20分钟
挑出生姜丝，加入食油用筷子🥢搅拌均匀(给牛肉丝包一层油)
热锅入油，将杏鲍菇放入锅里翻炒到微黄出锅待用
起锅入油烧热60度，将牛肉放入锅里翻炒到发白，放入生抽翻炒几下。
放入洋葱和杏鲍菇，快速翻炒几下，放入黑胡椒粉翻炒几下出锅
装盘开吃，
