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超萌颜团子萌粽包

   来源:料理馆    阅读: 2.69W 次
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超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃

端午节将至,又想起这个可爱的萌粽包了,终于拔草了一次是茶米老师的方子,我直接翻倍做了,需要超强耐心呀!

用料  

水110g 白鲨蛋糕粉220g
酵母2g 糖15g
植物油4g 抹茶粉2.5g
红曲粉一丢丢 竹炭粉一丢丢

超萌颜团子萌粽包的做法  

  1. 除3种颜色外的所有材料放入厨师机中揉十分钟

    超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 白面团分出8个35g,另外分出2g白面团+红曲粉做腮红用,3g白面团+竹炭粉做表情用,60g白面团+抹茶粉做粽叶和头上的叶子

    超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 绿色面团揉匀后,分成8大个和8小个,小个就是头顶的叶子,一点点就够了,大个绿面团搓长,用擀面杖擀平,再用刮板刻出纹理,反过来喷点水贴在白面团上

    超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 然后分别揉出眼睛腮红,沾点水贴上去,此步需要超强耐心哦

    超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 完成后进行发酵,现在的天气差不多半小时左右就发酵的差不多了

    超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 烧一锅水,水开后大火10分就好了,不要立马打开,5分钟后再开锅

    超萌颜团子萌粽包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

小贴士

有没有超喜欢呀,其实做馒头真的很简单,只是要翻出花样的话就需要点耐心了,出炉的那一刻就觉得之前的辛苦都没白费,付出总归是有回报的,这么可爱的小馒头宝宝们一定都很喜欢呀!喜欢什么口味的馅料也可以包进去哦

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