用料
| 大头虾 | 5只 |
| 海盐 | |
| 黑胡椒碎 | |
| 黄油 | 120克（大概半块） |
| 大蒜末 | 1头 |
| 葱花 | 少许 |
蒜香大头虾的做法
大头虾洗干净，沥干水份
把大头虾一开二，祛除虾肠
如果家里的刀不够快，那千万不要直接切，很容易切歪，你可以先用剪刀，把虾背的壳剪开后，再切半，这样比较容易
撒上海盐和黑胡椒碎
开中火
平底锅里放入黄油，待慢慢化开后，加入蒜末，炒出香味
保持中火
再把大头虾一个一个铺平
保持中火
盖上盖子，把虾焖熟
保持中火
待大头虾卷缩后，翻面继续煎
煎到背面成红色即可
把煎熟的大头虾移到盘中
再把锅里的蒜蓉，均匀的淋在大头虾上
最后，撒上葱花装饰
小贴士
这道菜简单又好吃😊
没有大头虾，也可以用其他虾来代替！
