🌈一到夏天,家乡就会开始吃冰粉,不论是在饭店还是街边,吃烧烤或者火锅,都可以点一份清凉香甜的冰粉,里面有滑嫩Q弹的冰粉块,香甜的玫瑰糖水,各种鲜切水果,再加入冰块,混合成夏天最美味的甜品,庆幸自己学会了做法,即使离家千里,也可以在炎热夏天每天吃到好吃的冰粉❤️
用料
水 | 500克 |
冰粉粉 | 8克 |
玫瑰糖 | 1勺 |
红糖 | 1块 |
各种水果和果脯 | 适量 |
花生碎,芝麻 | 适量 |
贵阳人最爱的夏日冰粉的做法
500克开水倒入碗中
加入冰粉粉8克,可以根据喜好增减,个人觉得这个比例口感比较好
搅拌均匀
也可先称量500克水烧开,直接加入冰粉粉,搅拌均匀后倒入碗中
冷却切块,基本放凉就可以凝固了,放冰箱会更快一些
玫瑰糖闪亮登场,舀一勺,加一碗水调匀
可以再加入一块红糖,融化后倒入冰粉
各种好吃的水果洗净切块
放入水果,花生碎,芝麻!还可以放葡萄干,山楂片碎等果脯,增加口感~
喜欢冰一些的可以加冰块,完成!
每次都要吃上一大碗,特别解暑~
喜欢甜的可以多放一点玫瑰糖,非常好吃😍
小贴士
一定要用开水,可稍微调节比例,冰粉软硬会有变化
如果经常吃,可以多做一些冰粉冷藏在冰箱里,每次就方便很多啦!夏天一定多喝水多吃水果哦!