那天出去吃饭无奈在外面素食选择太少了，于是先生就说点份香锅来尝尝吧，味道还可以只是外面的油多、盐多，自己在家里做吃着更健康些，因为本人吃不了太辣的东东，所以这里是微辣去麻版，如果喜欢吃麻吃辣的朋友可以加量，香锅材料大家可以根据自己喜好调整。
用料
| 卤水百叶 | 一张 |
| 花菜 | 适量 |
| 木耳 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 芹菜 | 少许 |
| 红椒 | 少许 |
| 香菜 | 少许 |
| 洋葱 | 适量（净素飘过） |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 辣味豆瓣酱 | 少许 |
[素]麻辣香锅的做法
把所有菜洗净，花菜和百叶用开水焯一下，杏鲍菇手撕成条，百叶切宽条，红椒、洋葱切丝，香菜、芹菜切段
锅内倒入油放入姜丝炒香，把花菜放入锅内翻炒几下后再放入洋葱、杏鲍菇翻炒三十秒后，继续放入百叶结、红椒、木耳继续翻炒，这时候放入盐、老抽、糖、辣味豆瓣酱及少许水，大火快速翻炒几下放入芹菜翻炒收汁撒上香菜即可出锅装盘，最后撒上熟芝麻就可以开动啦～～
吼吼，一道饭扫光素食～～赶紧～开动～
小贴士
豆瓣酱不要放太多不然菜会咸哦😊
![[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a2d0/f0dc/a2d085e6174ca219f688368c93e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f512379432685931de085ef2e92d9d.jpg "[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃")
![[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a7d2/aa86/a7d2dfbc441da74af7da678993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f512379432685931de085ef2e92d9d.jpg "[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
![[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a7d2/a287/a7d2d7bd414bf04af7da678993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f512379432685e36df085ef2e92d9d.jpg "[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
![[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a7d1/a5d7/a7d1d0ed1018f71ff7da678993e5099a4a4cecb3eecea8196b1665f512379432685a3adf085ef6e52d9d.jpg "[素]麻辣香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
