儿子的最后一个六一儿童节,和同学一起过,大家开心才是最重要的!实名羡慕么哥有一个会做蛋糕的妈妈😂😂😂。 写下这个菜谱主要是记录一下各种材料的数目!
用料
消化饼干 | 500克 |
黄油 | 120克 |
淡奶油 | 1000克 |
奶油奶酪 | 900克 |
吉利丁 | 12片 |
牛奶 | 600克 |
芒果镜面 | |
三年芒果 | 2个 |
蓝莓镜面 | |
蓝莓 | 200克,用料同芒果 |
六一节快乐!芒果蓝莓镜面冻芝士的做法
一个8寸,一个10寸,这样的用量很满,一大盆芝士液。芒果镜面,三年芒果2个,打成泥,加1个柠檬的汁,糖,吉利丁片5片,成560毫升汁液,过筛
全部冻上后巧克力溶化装饰一下,孩子嘛!
脱模后的层次,
香甜软糯,小朋友喜欢!
小贴士
用时比较长,由于芝士液比较多,只用了11片吉利丁,冻多比较慢,应该用12片,镜面到是冻得快,冰箱里最好不要放东西,就不用套保解袋(主要是怕其他东西串味),否则容易起水蒸汽!