用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 少于 |
| 温水 | 一小碗 |
| 香油 | 五滴 |
| 酱油 | 三滴 |
| 橄榄油 | 半勺 |
蒸嫩鸡蛋的做法
鸡蛋两个打散
加入少于的盐
温水一碗
缓慢的倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
加入半勺的橄榄油
加入五滴的香油
加入几滴酱油
这样就可以上锅蒸了
我今天是用高压锅蒸的大约15分钟就可以了。用燃气灶的话，蒸20分钟即可，先大火蒸至水开，转为中小火，不能太急，否则蒸出来的鸡蛋就不嫩了。
小贴士
一定是加温水，不能太烫，否则成蛋花汤了。火后一定要掌握好，否则就很老，不好吃了。可以加猪油，那样蒸出来的鸡蛋会更香，怕胖的宝宝就像我一样加橄榄油吧！
