朋友去潮汕回来给我带的普宁豆酱，蒸个排骨吃
用料
普宁豆酱蒸排骨的做法
肋排让人家剁成块，方便操作，清水洗净后加入料酒、生抽、盐，腌制二十分钟
二十分钟过后加入玉米淀粉，搅拌均匀
装盘，入蒸锅前加入普宁豆酱
撒虫草花（没有可以不放），蒸锅烧开，大火转中火蒸40分钟即可
小贴士
可以加入一些炸香的蒜末；排骨块儿越小越好；最后会出很多水，可以倒掉或者留下来煮面，很鲜哒～
