菌菇焖鲈鱼是一道大众喜爱的家常菜，营养丰富，富含优质蛋白和膳食纤维，尤其适宜减肥人群食用。
用料
| 水量 | 200毫升 |
| 干红椒 | 10克 |
| 大葱 | 20克 |
| 蟹味菇 | 150克 |
| 鲈鱼 | 500克 |
| 食用油 | 4大勺 |
| 生抽 | 0大勺 |
| 老抽 | 0大勺 |
| 蚝油 | 0大勺 |
| 蒸鱼豉油 | 0大勺 |
| 料酒 | 1大勺 |
| 姜片 | 10片 |
| 盐 | 2小勺 |
| 鸡粉 | 2小勺 |
菌菇焖鲈鱼的做法
购买如图所示食材
鲈鱼杀完洗净切花刀，蟹味菇洗净去根；鲈鱼放入料酒15毫升，姜20克，大葱20克腌20分钟
将除鲈鱼以外的调料全部加入锅中搅拌均匀
加入腌制好的鲈鱼
提示完成后,搅拌均匀出锅
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小贴士
可根据个人口味，进行调料增减。
