狠下饭…只需要两种食材,第一次吃这道菜是2010年在广州,记录下来……
用料
铁锅虾酱焖豆角(豇豆)的做法
豆角(豇豆)摘洗干净,切成1.5cm长小段备用
起锅油烧热,加入一勺虾酱。
小火翻炒两下炒香。
加入切好的豆角翻炒均匀,盖上锅盖小火焖熟,期间要打开锅盖翻炒,以免糊锅…(盐,味精,什么的都不需要另加了,虾酱很咸)
装盘成品。
小贴士
要注意虾酱很咸的话,看自己咸淡口味酌情添加