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『主』打卤面·香菇卤

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『主』打卤面·香菇卤的做法步骤图

3人份

用料

香菇	300克
五花肉	150克
青椒	1个
红椒/尖椒	各半个
葱	适量
盐，鸡精，十三香，老抽，蚝油，淀粉

『主』打卤面·香菇卤的做法

☞香菇洗净，锅中水开，焯4分钟，捞出洗净，切小丁

☞肉切丁，尖椒/青红椒切小丁，葱切末

☞水淀粉(淀粉1勺+水4勺)
☞锅倒底油，下肉丁炒变色，放十三香1小勺，葱花炒香

☞放入所有配菜，翻炒2分钟，加清水5汤勺，盐5小勺，老抽1勺，蚝油2勺，盖上锅盖，煮5分钟

☞放鸡精1小勺，淋水淀粉，熬至浓稠出锅
🐡

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打卤面香菇

相

关

文

章

煎

焖

卤

蒸

红烧

干锅

火锅

免烤

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