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大肠炖豆腐之卤大肠

   来源：料理馆    阅读: 2.22W 次
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大肠炖豆腐之卤大肠的做法步骤图

用料  

大肠 1000克
料酒 50克
香叶 6片
八角 2个
盐 5克
姜 5片
冰糖 6粒
生抽 50ml
老抽 15ml
甜面酱 15克
黄豆酱 15克
蚝油 20克

大肠炖豆腐之卤大肠的做法  

  1. 肥肠加水➕料酒+香叶没过食材，烧开。把热水滤掉，保留香叶。加入冷水没过肥肠，将所有调料加入，烧开转小火煮50-60分钟。关火冷却。放置过夜入味。

    大肠炖豆腐之卤大肠的做法步骤图 第2张
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豆腐 大肠

相
关
文
章
煎
焖
卤
蒸
红烧
干锅
火锅
免烤

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