每次都是卤3、4斤，切每次要吃的份量塑封放速冻，可以一周的份量，晚上老公夜宵也有了着落，这次牛肉山姆买的感觉没菜场的好～卤好的汤可以煮米粉卤菜哦
用料
| 牛腱 | 3斤 |
| 香叶花椒八角桂皮干辣椒 | |
| 姜大葱冰糖 | |
| 生抽老抽蚝油盐适量 | |
| 啤酒 | 1瓶 |
懒人卤牛肉（腱子肉）的做法
备料，大葱没了，洋葱也可以代替
牛肉焯水捞出沥干备用
太大块了，我又把它分成5份
把所有备料放入高压锅，等沸腾后火力转900，再改600,15分钟左右即可，先不出锅让汤汁浸泡几个小时再放入冰箱常温。
放冰箱冷藏
小贴士
放冷藏是能够让牛肉冷却，更紧实不易散。
