用料
香煎蔬菜肉饼的做法
猪肉剁成肉沫，加上鸡粉盐糖搅拌均匀待用。卷心菜切丝加适量盐拌匀，20分钟后挤压掉多余的水分然后剁碎和之前的调味肉沫拌匀。油锅内涂少量植物油，微火下入搓好的肉饼，小火煎至两面金黄不散，然后放入一小勺水略盖锅两分钟，收汤后盛出装盘即可.
小贴士
卷心菜有甜味.做出来的肉饼甘甜，蔬菜种类可以再增加胡萝卜、虾仁和洋葱粒.口味会更好.
