爱吃鱼一族！以前都是老爸做的各种鱼，长大发现自己吃去哪几种！偶然一次尝试了沙尖鱼，肉细腻，甜！很是不错！就是稍稍贵！
沙尖鱼本身也不是很腥，所以没放姜也很好吃！
用料
| 沙尖鱼 | 6条 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜苗 | 1根 |
| 耗油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
蒜苗煎沙尖鱼的做法
准备好食材
热锅下油，我呢刚好油锅炸了东西
油热把鱼放下去煎，注意掌握火候，先大火煎片刻改中火！
煎至两面微黄关小火放蒜苗
加入盐，鸡粉，酱油，耗油适量！再加适量水，水沿着锅边缘下去，下到锅底正好是热水！
盖上焖一两分钟，翻炒一下！
出锅啦！味道很好！
小贴士
鱼在煎的时候不要一直翻，不然会碎掉！
一定要热锅，下油，再油热下鱼，煎到觉得鱼有点硬再翻！
