下班后的一人食，还是很方便的。前提就是牛肉先煮好冻冰箱里，一次拿一袋出来解冻。
用料
| 牛肉 | 100g |
| 卤水汁 | 适量 |
| 卤料包 | 1 |
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1个 |
| 香菇 | 8个 |
| 葱姜 | 适量 |
红烧牛肉土豆盖浇饭的做法
牛肉的做法很简单，煮掉一次血水，卤水汁加卤料包、姜葱，煮滚之后，牛肉放下去，小火炖煮。用保鲜袋装成一袋袋的一人份，然后放进冰箱冰冻。
土豆，胡萝卜切块，香菇切半。
解冻完牛肉，进锅中先翻炒。下香菇，翻炒。土豆，胡萝卜，然后加水没过所有材料。再加生抽调味，喜欢甜的可以加糖。
水干就出锅啦！配米饭超好吃！不过这样的分量其实可以吃两个人。
小贴士
没什么要注意的，注意水不要煮干就好了
