#“午餐来一道“红烧大排”第一次做🤪貌似还可以呦！你喜歡嗎
用料
简单快手之红烧大排的做法
大排先用清水浸泡十分钟，
鸡蛋液和生粉备用
再用刀背把它敲打一遍（这样起来嫩一点）用点盐，生抽腌制
再裹上鸡蛋液和生粉
油锅炸一下，捞出备用，
锅里放上生姜蒜葱白辣椒🌶️爆香，
把炸好的大排放进去
再放生抽，料酒，水，焖五分钟
起锅前撒葱花！
小贴士
简单快手菜
