这是我网上看到的，平时也比较喜欢吃鸡肉，所以分享给大家，步骤比较清楚，味道也很好。
用料
红烧鸡腿（详细）的做法
鸡腿洗净切块
配菜全部洗净
碗中加入生抽，老抽，蚝油，盐少许，用水拌匀
锅中放油，小火，冰糖化开呈深褐色
加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，加入香菇翻炒片刻
倒入调味汁翻炒均匀，放入清水，大火转中小火慢炖
汤汁快收干时放入配菜，翻炒断生即可。超级美味，大家试试
