纪念每个周六中午去食堂抢干锅花菜的日子。
用料
有烧烤味的干锅花菜的做法
花菜煮一下(不煮也可以的,其实我是因为天冷想先让厨房暖和暖和所以才想烧水煮东西
煮花菜的时候可以:切好蒜和干辣椒酱油加糖加少量水调个汁
花菜盛出来备用,锅内倒油炒大蒜、干椒和花椒。
倒入花菜、酱汁、花椒粉和孜然粉,炒干水分。
小贴士
喜欢深色的花菜就放点老抽。