心心念念蒜香烤茄子，可是担心外面的卫生不过关，有时也吃不到自己想要的味道，自己动手也非常好吃哦，而且自己想要什么味道就可以做成什么味道的。
用料
| 茄子 | 1根 |
| 蒜 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 黑胡椒粉 | 小半勺 |
| 孜然粉 | 半勺 |
| 油 | 2勺 |
连皮都不放过的蒜香茄子的做法
茄子洗净对半切开，微波炉碟子抹层油，放茄子，放微波炉叮5分钟。
备好汁：一勺蚝油、一勺生抽、半勺盐、半勺白糖，小半勺黑胡椒粉，加入半碗水，拌匀。
爆炒蒜蓉，倒入汁，稠些就倒出碗里。
这是茄子已经有些软了，用勺子竖刮几条道，均匀淋汁会更入味，放微波炉再叮5分钟。
撒上葱花、孜然粉，开动啦！
每一口都好入味，好香呀，皮也很好吃哦。
小贴士
根据茄子大小和家里微波炉，调整叮的时间哦。
汁也可以根据自己口味调整。
