家里只有一个微波炉却梦想着做出焗炉效果的吃货的痛苦…
用料
| 红薯 | 约250g |
| 黄油 | 30g |
| 白砂糖 | 20到30g |
| 食盐 | 一小撮 |
| 牛奶或奶油 | 25ml |
| 马苏里拉芝士 | 铺满容器面 |
芝士红薯泥（微波炉版）的做法
红薯去皮切块（方便压碎），大火蒸约15分钟
压成泥
除了芝士，加入黄油、糖、盐、牛奶或奶油，混合。（加盐的目的是为了提味，可以不加）家里因为没有奶油，所以换成了牛奶，用奶油会更香
装入容器（记得不要用金属容器！！），铺上芝士
个人建议装一半这么多
放入微波炉，高火加热（请根据不同微波炉瓦数调整时间）直至芝士融化
完成！肯定没有焗炉这么漂亮啦，不过还是很好吃的！
小贴士
1、红薯不规则有时候很难削皮削干净，嫌麻烦的可以蒸熟比较好剥。
2、蒸的时候可用保鲜膜包裹容器，这样不会有水分滴进去3、液体放多了焗的时候芝士容易陷进去
4、微波炉很难弄出表面稍焦，因为微波炉的原理和烤箱不一样
