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砂锅鱼块

   来源：料理馆    阅读: 1.77W 次
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砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃

用料  

草鱼块 若干
葱 根
姜 片
蒜 瓣
蚝油 1勺
老抽 少许
料酒 若干
生抽 1勺
胡椒粉 克
黄豆酱 1勺
蕃茄酱 1勺
糖 1勺

砂锅鱼块的做法  

  1. 鱼块提前用蚝油生抽胡椒粉料酒腌制15分钟

    砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃 第2张

  2. 小砂锅里铺上洋葱，姜片

    砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃 第3张

  3. 腌好的鱼块捞起来铺上去，撒上蒜子

    砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃 第4张

  4. 调料汁：蕃茄酱➕黄豆酱➕生抽➕糖➕老抽➕胡椒粉，整体偏甜口点比较好吃

    砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃 第5张

  5. 砂锅放灶上，倒少许油和料酒，倒入拌好的料汁，盖盖，大火煮开，转中火煨几分钟。

    砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃 第6张

  6. 十分钟左右就可以开吃啦，临出锅前撒葱花和小米辣。

    砂锅鱼块的做法步骤图，砂锅鱼块怎么做好吃 第7张
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