潮汕有名的肉丸之一。
近几年在湖北，这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。
还不知道是什么做的。
老家的市场到处都是各种肉丸。
我小哥说他的同学卖肉丸就加了纸巾，所以她们家没人敢吃肉丸。有的说加了福音螺肉。有的还是死猪肉，各种肉瘤杂物。 还各种添加剂。
经常吃是会对身体有害的。
老家的人很多人都是不敢吃肉丸的。
我做了十几次，屡战屡败。
为了学会也是够有耐心的了。
用料
| 猪肉 | 500克 |
| 水 | 30克 |
| 盐 | 13克 |
| 生粉 | 准确来说10克就可以。 |
| 白糖 | 10克 |
潮汕猪肉丸的做法
买回来的新鲜猪肉洗干净沥干水份。
猪肉切小块➕盐，水用绞肉机绞几下。
也可以绞成做脆皮肠一样的大颗粒肉🥩。
绞成这样就OK OK OK。
饺子🥟肉馅，肉馅，肉馅。
➕生粉用面包机搅拌10分钟。
最后放点白糖搅拌均匀即可。
没有机器可以用三根筷子🥢顺时针搅拌一下。
温水挤下肉丸。
不明白的可以看我发的帖子，
口感脆脆弹弹就对了。可以参考我的贴子图片。
脆脆弹弹肉味十足。
我家宝宝八个多月大就开始吃自己做的肉丸了噢！
香菇肉丸，香葱肉丸，玉米肉丸宝宝的最爱。
想吃什么口味就做什么口味。
比外面卖的还要好吃。干净 健康 新鲜看得见。
肉丸就没有过时的
没有任何添加剂。一样QQ弹弹
去年做的，口水1⃣窝窝了噢
怎么做都好吃
想吃的做起来哦
可以油炸。口感脆弹才是一粒好肉丸。
圆子。
囤起来！
小贴士
人人都爱吃的肉丸。
一定要做起来哦！
最后补充一句:肉丸特别紧实，捏不破那种，
口感脆脆弹弹，脆的让人吃上瘾，肉味十足就对了。
实在做不好，想吃的时候可以找我代劳哈！
