2022.5.1 疫情封控在家一个月，家里最后一包带鱼决定奉献给空气炸锅。配上柠檬皮柠檬汁，清爽不油腻。
| 柠檬皮 | 适量 |
| 带鱼 | 2条 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 生菜、西兰花、小番茄 | 适量 |
1.带鱼洗净，厨房纸巾吸干水分，柠檬皮碎、生抽、蚝油、盐、胡椒粉一起加入腌制
2.放入保鲜袋稍微捏下，放入冰箱静置，中间偶尔翻转下让充分腌制。
3.空气炸锅190度，25分钟，中间翻面2-3次。空气炸锅垫上锡纸，上面刷层油，带鱼裹上生粉（下次试试不裹看看会不会肉松掉），然后在空气炸锅中摆好带鱼，最上面带鱼表面刷层油。
空气炸锅190度25分钟，中间翻面
