第二次做东西,选择了宝宝的溶豆,不过是用的我自己的孕妇奶粉似的,感觉还挺成功,下一步就是买婴儿奶粉给宝宝做啦!
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 15克 |
白砂糖 | 适量 |
2.溶豆的做法
第一次分离蛋黄蛋清,第一个晃的时间太长了,第二个就找到了方法,哈哈。三个蛋清,适量白糖,我就用的家里随便买的,感觉爱吃甜的就多放,因为我还没有买秤,所以也不知道具体的,大概20克吧。然后就开始搅拌……
一开始我用的大碗,然后不行!底太大,根本就不好打!所以我就换成了底下的小碗,好打多了……一直打,打个几分钟,打到颜色开始发白,然后写得出来8,不轻易消失。原谅我第一次就打成功了,太激动,没录下来……以后在下面补上,😄
加奶粉,搅拌,我没有画圈,就来回翻拌,各种搅……
成这样……就可以了
装进裱花袋,剪个小口,最好剪的小点,不行还可以剪大了,否则就没治了!我剪的大概5毫米……我感觉可以再小一点……
⚠️可以预热烤箱啦!上下100度10分钟
挤,我挤的太大了,然后烤的时间就长,太浪费电了……下次决定挤很小,直径5.6毫米……挤的时候好难看,一会他就自己自动成小圆球了,所以不用害怕。
进烤箱,100度30多分钟。我第一次做也是拿捏不准,大家可以根据自己的来
😄
因为还剩下了,所以我第二锅就乱写,实践证明大错特错!因为有的地方窄,有的地方宽,所以就有的糊有的生。
仔细看,有的塌陷了,别着急,转大火,一会就鼓起来了……
😄……不能瞎写了,嘿嘿
😄能吃的吃了,不能吃的照个相吧!
小贴士
打蛋,对于像我这样的新手是一个很严肃的问题,千万一开始要准备好了,否则厨房一片狼藉,我在厨房洗菜池子里面打,最好第一下先整个东西盖盖,因为我第一下就弄的哪都是,后来就驾轻就熟了😄