香脆美味的香草帕玛森烤薯角

还是土豆🥔和帕玛森干酪。这次我把家里所有种类的香草都用上了，除了意大利综合香草里的那些还额外加了罗勒、百里香和柠檬皮削。

土豆的热量和碳水比米饭还有其他根茎类蔬菜像红薯，紫薯等都要低。只要注意烹饪方式是不错的主食选择。

用料  

香脆美味的香草帕玛森烤薯角的做法  

1. 土豆洗净削皮或不削皮都可以，我平时都不削皮的。

2. 对半切再对半切，如果觉得太粗那再对半切一下，切成薯角的形状。

3. 冷水下锅，水煮开后再煮2-3分钟后捞出冲洗一下。

4. 所有的调味料混合均匀。

5. 薯条里加入油和香料混合均匀，平铺在烤网上。我喜欢用烤网这样受热比较均匀不用翻面。烤箱预热至190度烤45分钟。

6. 金黄香脆😋

小贴士

香草不需要都找齐，家里有什么就加什么，反正土豆有盐就已经很好吃了。

帕玛森的熔点在180度，所以我没有用太高温烤以免土豆还没熟帕玛森已经焦了。如果你不加帕玛森可以提高到200-210度烤问题都不大。