车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士，也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士，车打芝士极具“全能性”，几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱，是芝士片与芝士碎的另外一种形态，可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
用料
| RICOS浓缩车打芝士酱 | 200g |
| 小菠菜 | 500g |
| 土豆 | 240g（约6个） |
| 培根 | 6片 |
| 切碎的西兰花 | 250g |
| 椰花菜 | 100g |
| 黄油 | 2汤匙 |
| 酸奶油 | 50g |
| 葱 | 2根 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
西兰花奶酪土豆的做法
预热烤箱。烧开一壶盐水。用叉子刺每一个土豆，把土豆放在装有盐水的盘子，放入烤箱10至20分钟，直至土豆变熟。
培根在煎直至脆。用厨房纸将油脂吸走。
将花椰菜放入锅中加入开水，煮3分钟，然后沥干。
将土豆纵向切开，然后舀出土豆泥，留下一个1.5cm厚的壳。
将舀出的土豆泥和培根炒约3分钟，盛出备用。
锅中加入黄油，中火加热融化后放入酸奶油，盐，胡椒粉，西兰花、椰花菜，葱花、培根和一半RICOS浓缩车打芝士酱。炒均匀。
然后倒入剩下的RICOS浓缩车打芝士酱和菠菜，炒3到4分钟。即可盛出装入土豆壳中。
小贴士
1.总时间：40分钟，准备:5分钟，制作时间：35分钟，份量：4人份。
2.土豆可以直接放锅里煮熟，不用烤箱。
