我其实不太爱奶酪，但是这道菜中的奶酪融合了培根的咸香和西兰花的清香后，简直是画龙点睛的存在。菜谱来自山本优莉《最好吃的咖啡馆简餐》。当然，芸锅略作了改进~
用料
| 西兰花 | 1棵 |
| 培根 | 3～5片 |
| 切达乳酪 | 2片 |
| 独蒜 | 半个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 盐 | 1小匙 |
| 海盐粒 | 少量 |
| 黑胡椒粒 | 少量 |
奶酪培根炒西兰花的做法
材料清单
西兰花 剪开小瓣去掉较粗的根茎外皮
培根 切成易入口的大小
独蒜 切片
尖椒 掰开去籽
水里加一小匙盐 烧开
西兰花开水焯水一分钟 捞起备用
冷锅入油 烧热后爆香蒜片和尖椒
加入培根翻炒
加入西兰花 因为培根比较多 所以我没有加盐
最后放入芝士 均匀后起锅
撒上高逼格的海盐和黑胡椒粒提味
