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香料橄榄油&油渍番茄

   来源:料理馆    阅读: 1.2W 次
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香料橄榄油&油渍番茄的做法步骤图

做油渍番茄 做佛卡夏面包 做意面
都要用的香料橄榄
小美做简直完美透了!

用料  

大蒜切片 50克
香料:新鲜百里香、迷迭香、罗勒、月桂叶(2片) 30克
橄榄油 250克

香料橄榄油&油渍番茄的做法  

  1. 橄榄油、蒜片及香料放入主锅 设置10分钟/v档/反转小勺

    香料橄榄油&油渍番茄的做法步骤图 第2张
  2. 完成✅

    香料橄榄油&油渍番茄的做法步骤图 第3张
  3. 全部倒出来可以直接使用,或者再浸泡1天左右,香死我啦!

    香料橄榄油&油渍番茄的做法步骤图 第4张
  4. 小番茄切开 150度,热风烤60-70分钟

    香料橄榄油&油渍番茄的做法步骤图 第5张
  5. 烤好的番茄放到消好毒的罐子里,用香料橄榄油浸泡3天左右,直接食用、加到炒意面里、抹欧包复烤 都超级好吃😋

    香料橄榄油&油渍番茄的做法步骤图 第6张

小贴士

小美的低温烹饪特别适合用来做香料橄榄油,因为蒜片高温下一旦炒焦 就会发苦 以至于整瓶油都会有一股苦苦的回味,但是用小美就只有蒜香永远不会苦哦~

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