简易无水无油蛋糕

看上了累并快乐的方子，来做的这个蛋糕。简单容易上手。

用料  

简易无水无油蛋糕的做法  

1. 开始之前，打开烤箱预热。裱花袋放在一个罐子或者大杯子之类的套上。方便倒面糊。接着放鸡蛋，蛋白蛋黄不分开，白糖一起在一个无油无水的容器里在挤几滴柠檬汁，打蛋器开打。由于我是新手第一次做，死磕时间。那样不行。打一会看看提起来蛋液画两三个8第一个不会消失的那么快就可以了。我全程高速大概10分钟。分机器自己掌握吧。

2. 打发好了以后筛入面粉，刮刀在底部开始翻拌，全程转盆从底下往上一下一下翻拌。速度快。面糊好了以后倒入刚刚的裱花袋里。

3. 裱花袋剪口开始挤每个蛋糕模的百分之八十。全部完工整体的托盘震一下。放入预热的烤箱。我第一次烤失败了。因为没掌握好烤箱的温度，还有孩子爸爸刷盘慢了导致可能有些消泡。这一次提前准备好，烤底火160上边170。不过这也是根据自己烤箱的性格吧！十五分到二十分成功。成品外皮酥脆，甜甜的孩子喜欢。怕糖多想减少的，原方子的主人说，减少就不酥脆了。

小贴士

脱膜膏。黄油50玉米油50面粉25。这几样放一个容器里。在倒一杯热水，把这个容器泡一会。里边的黄油就融化了，搅拌一下就成了。不用了之后冰箱冷藏，再用时候还是热水烫容器溶解。此方来自累并快乐。不会转发，权当抄袭，感谢她的方子！