一个巧克力麦芬
一杯玫瑰花茶
一部剧
一个下午…
用料
| 鸡蛋🥚 | 1个 |
| 温热的淡奶油 | 85克 |
| 黄油🧈 | 45克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 低筋粉 | 110克 |
| 可可粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 耐烤巧克力豆（蛋糕体用） | 80克 |
| 耐烤巧克力豆（表面装饰用） | 10克 |
一口就爱上的巧克力麦芬的做法
将所有原料准备好；
黄油🧈隔水融化成液体备用；
分别将鸡蛋🥚、细砂糖、温热的淡奶油、融化的黄油🧈倒入碗中；
用蛋抽搅拌至完全混合；
低筋面粉、可可粉、泡打粉混合备用；
将步骤5中的粉类筛入蛋奶混合液中；
翻拌至没有干粉的状态；
加入巧克力豆，翻拌均匀；
将面糊装进裱花袋，挤进纸杯，面糊高度与纸杯口齐平，这样成品才会像饱满的蘑菇；
在 表面撒上巧克力豆做装饰；
烤箱预热，170度，上下火中层烤30分钟；
这个方子是3杯半麦芬的量。
满杯面糊的麦芬胖乎乎，肉眼可见的可爱，而最后半杯凑数的麦芬，外观明显丑丑的😂
烘烤过程中满屋子的巧克力香味特别治愈，
刚出炉的麦芬外皮酥酥的，内里是柔软湿润的，搭配玫瑰花茶 ，噗～满足～
