非常喜欢吃带子,肉肉的质感非常棒。其实是老公喜欢吃烧烤的带子,可是就为了带子还要生火太麻烦了,所以就用烤箱做了
用料
新鲜的带子t | 10只 |
A葱、姜、蒜、洋葱 | 适量 |
B酱油、蚝油、料酒、醋、糖、黑胡椒 | 3:3:2:1:1:1(汤匙) |
烤帶子的做法
整只拨出清洗干净,沥干水份备用
将A 葱、姜、蒜、洋葱全切成碎末放碗里,加入B 酱油、蚝油、料酒、醋、糖、黑胡椒,搅拌均匀
带子放入调料碗中滚一圈,然后放到烤盘里,最后再把酱料放带子上
烤箱200度预热5分钟,放入中层,烤20分钟
其实烤好后会有很多水,应该要放点粉丝垫底才好,吸水又有粉丝吃,其实想好要放的,可是做的时候就忘记了。还有下次应该尝试烤15分钟看看,老公说不够嫩。
小贴士
第一次这样做,慢慢尝试,希望会做得越来越好