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卡通汤圆(独家做法)

   来源:料理馆    阅读: 6.96K 次
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卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤

准备为元宵节提前打样,各种卡通汤圆,传统汤圆 水晶汤圆就吃得多啦,今年不如来份调皮可爱有灵魂的卡通汤圆。
给生活加点仪式感                                            大人小孩都拒绝不了的小可爱。

用料  

糯米粉 70克
澄面 30克
猪油 16克
温水40度 70克

卡通汤圆(独家做法)的做法  

  1. 芝麻馅5克一个,搓成小圆

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 汤圆皮15克一个搓成小圆

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把馅放进汤圆皮中间,包起来封口

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 用手掌心搓到滚圆,不够光滑就摸上一层猪油再搓,保证很光滑

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 取一小块白色面皮倒上一点红曲米粉揉成粉色,做猪仔耳朵和嘴巴(黑色也是一样取一小块白色面皮倒点竹炭粉揉成黑色)

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 揉成这样的颜色,颜色深浅是看下的量多与少,可以边揉边观察颜色

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 准备好模具,用擀面杖压成3毫米面皮,用模具印出五官

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 然后涂上清水贴五官

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 其中的一个小猪猪卡通汤圆做好了

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 所有卡通造型都是这样子做出来的

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 图二

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第12张
  12. 图三完美

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第13张
  13. 煮出来的卡通汤圆超可爱

    卡通汤圆(独家做法)的做法图解 做法步骤 第14张

小贴士

煮汤圆水滚下锅,中小火慢煮,漂浮在上面煮1分钟就可以了,千万不要大火煮,容易爆发。

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