自从考了营养师，对碳水的选择变得很计较谨慎～薯类是优于精米白面的碳水选择，直接蒸熟来吃，孩子们不是那么喜欢，那么老母亲自然是要花点心思了～从下厨房搜罗了一些好的方子，自己实践改良了一下，整理出来与大家分享～
用料
| 红薯 | 1个500g |
| 燕麦片 | 60克 |
| 芝士碎 | 100 |
| 椰蓉 | 适量 |
优质碳水也可以很美味～燕麦红薯芝士球的做法
一个大红薯🍠500克
洗干净去掉两头，切成块蒸熟
去掉皮后的红薯泥也是500克
倒入60克这样原味的燕麦片
用勺子🥄把红薯压成泥并且拌匀燕麦片
准备好椰蓉和芝士碎，放在小碗里方便操作
用勺子挖一块搓成团压扁放入适量芝士碎
包好芝士后再搓成球，放入椰蓉碗里滚一下，就成了～
这么多红薯泥做了13个球～如果第二天吃，可以放冰箱冷藏保存一晚
烤箱预热200度，中层烤制15分钟左右
热的时候还能拉丝哦
早餐吃，下午茶做点心吃都是不错的选择～
小贴士
我的红薯蒸出来干湿度很适中，所以没有额外加水或牛奶🥛，很容易成团～
现在的红薯甜度都很高，就不需要额外再加糖啦～
