脑开大洞想做就做的一道小菜(ﾉ≧ڡ≦)
用料
| 瘦猪肉 | ≈100g |
| 黄瓜 | 一条 |
| 洋葱 | 两根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 姜 | 一片 |
| 植物油 | 半小勺 |
| 盐，酱油 | 适量 |
| 生粉，孜然粉 | 适量 |
玲珑黄瓜的做法
准备好材料，全部洗净
把瘦肉，姜剁末洋葱切末放入碗里，加入鸡蛋，再加适量生粉、酱油、植物油、孜然粉调均匀，腌制5-10分钟
黄瓜洗净切掉两边头尾，把中间部分皮削掉点，切成大小平等一块块的，再把瓜籽去掉，然后装盘备用
把腌制好的肉酿入黄瓜里面，摆整齐，在表层撒一点点盐（注:盐要撒平均，不可撒太多盐！）
起蒸锅，把做好的菜放入蒸锅大火蒸至5分钟左右取出，撒少许葱花即可！
小贴士
佐料不是固定配方，可随自己口味调制…
