前几天和朋友去吃羊棒骨觉得味道不错就是价格贵了一些,想着吃的实在,家人也都能吃到,也能经常吃,做了一锅和家人一起吃,果真味道和店里差不多,哈哈😄,王婆卖瓜自卖自夸啦。
用料
自制羊棒骨的做法
买回来的羊棒骨用冷水泡两个小时可以反复换水清洗
准备好各种辅料,和朋友聊天忘记拍图了,把泡好的肉冷水下锅放料酒进行煮,煮出来的血水用勺子盛出,直到锅里血水没有了,干净了,没有血水捞出备用。
家里没有葱了,用圆葱代替啦,冰糖放入锅中,熬化,放入圆葱炒出葱油,放入老抽或是酱油,把备用的羊棒骨放入锅中,把其他材料放入高压锅,设置半个小时。
出锅前
出锅后