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最近超火的电饭锅蛋糕!

   来源:料理馆    阅读: 2.74W 次
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最近超火的电饭锅蛋糕!的做法步骤图

用料  

牛奶120g 鸡蛋5个
低筋面粉160g 玉米淀粉 40g
糖 6勺 柠檬汁少许
盐 少量 葡萄干 少量
食用油 适量

最近超火的电蛋糕!的做法  

  1. 1、蛋黄加糖挤入柠檬汁,撒入少量盐,3滴玉米油,倒入120g 的牛奶拌匀

  2. 2、蛋黄中倒入已过筛的低筋面粉和玉米淀粉。

  3. 3、打发蛋清,粗沙泡加入白糖,有纹路后加入二次砂糖继续打发,纹路明显加入剩余的砂糖。

  4. 4、预热电饭锅,抹入油,蛋白与蛋黄糊搅拌均匀,倒入锅内,撒上葡萄干,开始煮饭,闷20分钟就可以。

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