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全蛋蛋挞(简易美味版)

   来源:料理馆    阅读: 2.32W 次
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全蛋蛋挞(简易美味版)的做法步骤图

这是我宝宝最爱。简单、快手、美味、营养。做给宝宝吃,从此会爱上它。😍

用料  

牛奶(或奶粉45克 +水85克兑)130克
细砂糖 30克
全蛋3个(带壳) 160克
雀巢奶油 85克
蛋挞 10个

全蛋蛋挞(简易美味版)的做法  

  1. 牛奶 或(奶粉45克+水85克 兑)、细砂糖、全蛋用打蛋器搅拌均匀,加入奶油搅拌均匀。过筛三次,倒入蛋挞皮内,刚好10个满满的。

    全蛋蛋挞(简易美味版)的做法步骤图 第2张
  2. 用网架,不要用烤盘(因为烤盘直接导热快,会导致下面糊了,如果用烤盘,建议下管少降低10度。)上下管190度预热烤箱5分钟,放入蛋挞烤20~25分钟,稍微变色即可。

    全蛋蛋挞(简易美味版)的做法步骤图 第3张
  3. 出炉罗

    全蛋蛋挞(简易美味版)的做法步骤图 第4张
  4. 美美哒!

    全蛋蛋挞(简易美味版)的做法步骤图 第5张

小贴士

温度不要低于190度,温度太低蛋挞皮就不酥松不脆了。上管190度,下管200度也不错!

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