超级香的焖饭。3人份量。
用料
| 肋排 | 11小块 |
| 香菇 | 5朵 |
| 大米 | 3杯 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 根据自己口味加入 |
| 白糖 | 1勺 |
| 青椒 | 1个 |
洗干净香菇
一个小辣椒就足够
香菇切丁，青椒切丁，大蒜和姜切丁。
土豆切小块
胡萝卜切丁
先放入姜片两小块，把冷水烧开，然后放洗干净的排骨，大概3，4分钟看到有白色沫了，把排骨捞起来。
捞起来的排骨，加入少许的生抽，姜丝，香油，料酒，盐，搅拌均匀，静放几分钟入味。
用其他的锅烧点热水备用。步骤10会用到。
锅里烧热，倒入少许油。
倒入排骨翻炒几下。
然后一起倒入姜蒜丁，香菇丁，胡萝卜，青椒丁。
轻轻翻炒，加入少许白糖提鲜，直到香味出来。
加入少许热水，加入少许盐，自己尝一下咸淡，比平时的菜味道要重一点，因为待会会加入米饭，最后关火。
洗干净米放入电饭煲。
将炒好的菜连汤水倒入电饭煲，搅拌均匀，水和菜的齐平就可以，不要太多的水，也不要太少的水，按煮饭键。
出锅了。
超级好吃😋。
小贴士
步骤9炒的时候，翻炒几下就可以了，不用非得炒的很熟。
步骤10里面加的是热水。
步骤11煮饭的时候，和平时煮饭一样就可以了。因为菜都是切的小丁，加上之前已经炒过，很容易熟。
