今天是端午节,和妈妈通电话。老妈说今天应该吃菜角、糖糕。于是……
用料
面粉 | 500克 |
沸水 | 300克 |
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 5个 |
粉条 | 一小把 |
盐 | 少许 |
五香粉 | 少许 |
香油 | 少许 |
蚝油 | 少许 |
豆腐 | 1块 |
比饺子省事美味的炸菜角的做法
1.炒鸡蛋,炸豆腐,煮粉条,切韭菜。放入盐、蚝油、五香粉、香油。
2.烫面。
3.切成60克的面团,擀开。对折,中间切开。切口处捏紧。
4.包入馅料。捏紧口
5.坐油锅,开始炸。
成功!开吃!!
小贴士
1.韭菜可在包的时候再放,以免出水。 2.粉条切碎。 3.还可以放些绿豆芽。但要用水炒一下哦。