老公偶尔晚上加班回家比较晚,他又懒又不爱做饭,我有时候上晚班晚饭跟他不同步,担心他没饭吃,我就会提前给他准备好一锅电饭煲焖饭的文章" target="_blank" >焖饭,等他回到家打开电饭煲都是热乎乎香喷喷的焖饭,方便又健康,简直是拯救懒癌的神仙菜谱。
用料
杂粮米 | 3杯 |
东北粉茄 | 1个 |
火腿肠 | 1条 |
基围虾 | 10只 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米 | 半根 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉(腌制用) | 适量 |
虾仁玉米火腿之一个番茄焖八宝饭的做法
1.杂粮米洗干净,提前放水泡一个小时(因为我加了花生扁豆跟腰豆,需要提前泡软)
2.基围虾用开水烫红,剥壳切粒,用生抽+酱油+白胡椒粉腌制入味
3.半根去皮胡萝卜切粒,半根玉米剥粒。
4.火腿肠切粒(忘记拍照了)
5.番茄切开不切断,放入中央(切开方便番茄汁渗透进米里)
材料全部放入电饭煲内,加入一勺蚝油(忘了加火腿肠)
加一勺酱油(忘了加火腿肠)
盖上电饭煲选择煮饭功能,静待美食。
中途补上了火腿肠。。。成品登场。香味四溢,玉米鲜甜,懒老公越来越离不开我啦~
注意控制好水量。这个味道好极了。
小贴士
因为杂粮米经过提前浸泡已经吸够水,煮饭水放多就容易煮烂,喜欢保留米粒口感的要注意水量。