我不想说我有多喜欢吃芒果糯米饭了 作为一个一年只有五次下厨配额的奇葩懒死星人金牛美人 这次！我把宝贵的机会奉献给了芒果糯米饭 一人份 那么.....开始吧 么么哒
用料
| 椰浆 | 200ml |
| 泰国糯米 | 100g |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 芒果 | 爱加多少加多少 |
| 火龙果 | 看个人爱好了 |
芒果糯米奇葩饭的做法
泰国糯米思密达 提前泡好 谨记！
泡一个晚上！一个晚上！一个晚上！重要的事说三遍！
楼主牙口不好 可是从前一天下午开始泡的 做好那个软糯啊 好吃的要飞了 简直
熬椰浆！
拿锅子 取100m l的椰浆 适量加盐加糖 （一定看自己喜好 边尝边加）
ps想多加椰浆让米饭软软哒人们要少加糖 不然很腻哦
切记小火熬煮哇 要很温柔！
不要煮开 感受到热气就可以啦哇
准备蒸米饭啦
忘照了......那我就说吧。
米饭一定一定要用蒸的 ！！！.....
楼主试了两种方法
1用电饭煲煮直接泡椰浆的糯米
2用蒸锅蒸拌匀椰浆的糯米
方法一做成了椰浆锅巴（因为椰浆的量和煮饭时间都不太好掌握 不适合手残星人）
方法二才成功
具体就是 ：沥干水的糯米 兑入 小火熬好的加少量盐和糖的椰浆 ps椰浆和糯米1:1就可以 多了会太软
蒸糯米饭！水开后！开后！后！ 上锅蒸
因为楼主米泡的好
蒸了30分钟 又关着盖子焖了10分钟 就酱 OK啦.
蒸好的米饭看看干湿程度 可以酌量在兑些熬好的椰浆
ps：椰浆微腻 多椰浆的话就要少加糖哦
米饭的事搞定
关于芒果火
楼主刀功长进啦 撒花ing。 咳咳 说正事
芒果就随意切吧 削掉皮皮
滚刀啊 切片啊 花朵呀
只要你能想到 尽管上
咳咳 楼主这刀功哇 感动死自己了 没切到手 哇哈哈哈
关于火龙果
那个.....不管怎样 糯米嘛 就是腻呢
加点清爽的水果 调调色什么的也好看嘛
是吧
哎 谁让楼主家火龙果快过坏了呢 不过不碍事哈 挺好吃哒 一口甜一口清新
and 继续秀刀功
最后 ....摆个盘吧少年......额
这个 随意摆的 不好看 大家不要像我学习
最后 淋上剩余的椰汁 搞定啦 哇哈哈哈哈
开吃吧
好吃死了
不好吃我都不会下决心发这个菜谱 累死本宝宝了 这么多字 哇卡卡卡卡 祝大家下厨快乐 咩
小贴士
贴士什么的呀 都在ps 里啦
觉得下厨这种事
真的就是随意发挥就好
每一次尝试虽然伴随着失败浪费食材的可能
但成功了不止心里美 嘴上也爽哇
最后 不要冒险用椰汁 不好吃 一定定要用椰浆
下次见哇
