意外的馅饼😏原本想做包子,发现面这么软干脆做馅饼好了!
用料
猪肉 | 250克 |
面粉 | 500克 |
温水 | 250 |
盐 | 2克 |
油 | 20 |
生抽 | 3勺 |
圆葱 | 半个 |
十三香 | 一勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4半 |
葱 | 1 |
酵母 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
馅饼猪肉圆葱馅的做法
和面,面包机和的很方便,倒入少于糖油盐,先放水后放面,挖个洞放酵母,避免酵母和糖直接接触,点击和面即可。
馅的方法不多做赘述,就是洋葱碎和肉沫扔进去,葱姜蒜碎.调料扔进去,然后按一个方向搅动,这个硅胶刮很方便一点不会浪费!
面和好就把面分成一段一段,然后把和好的馅塞进去,揉成团,按扁,面是特别特别软的所以很好弄。手上面板上都放些油,省着粘手。
把面放在平底锅上面,放少量油,两面定时翻面以免会糊锅。
馅饼烙好了😁