用料
| 土豆 | 2个 |
| 菜椒 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 2小勺 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 味达美 | 2勺 |
| 单饼 | 4张 |
| 烧烤料 | 适量 |
将土豆切丝放凉水冲洗备用，菜椒、洋葱切丝备用。
锅内倒入适量油，放洋葱丝煸炒，再放菜椒丝，煸炒一下加入土豆丝，炒匀后依次放入味达美、蚝油，最后放盐，炒熟备用。
火腿肠切条煎至两面金黄，鸡蛋打散（打鸡蛋时可加一点水，鸡蛋会更软）将鸡蛋煎成蛋饼，然后切成蛋丝。
菜板上放一张单饼，把炒好的土豆丝摆放好，再加入适量火腿肠、蛋丝，撒一点烧烤料。将饼卷好之后，放入电饼档里，煎至两面金黄。
即可享用
