曾经在一家健康果蔬汁店吃到的三明治,口感清新,贵在健康。只可惜后来不卖了,一直念念不忘,尝试后发现不仅简单易做,口味绝佳。
用料
豆苗鸡蛋三明治的做法
鸡蛋煮熟、剥壳;
豆苗洗净,留苗去干,切碎;
面包机烤热面包,千万别焦;
把鸡蛋、豆苗放在碗里,加入蛋黄酱、少许盐、少许研磨胡椒碎粒,一起捣碎搅拌;
捣好后均匀抹在一片面包上,盖上另外一片,用保鲜膜包好裹紧,压实;
揭开保鲜膜切边、对切三角,大功告成。