周末在家躺着，觉得蛮饿的，就琢磨着利用手边的食材做点吃的，刚好可以做这份简单好味的三明治，热量应该不是很高，Brunch时间吃最最好。
用料
| 吐司面包片 | 2片 |
| 椰浆 | 30毫升 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 1克 |
| 水浸金枪鱼 | 80克 |
| 生菜叶 | 2片 |
| 柠檬蜂蜜 | 适量 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 草莓、柠檬 | 装饰 |
椰浆面包片金枪鱼三明治的做法
吐司面包片切去边边
沙拉酱拌入金枪鱼备用
鸡蛋打散，加入椰浆，搅拌均匀，倒入盘子里。
平底不沾锅内放一点点橄榄油，加热一分钟
面包片放进盛有椰浆蛋液的盘子中，两面蘸取蛋液，蘸得越多煎出的面包片越软
蘸好蛋液的面包片入平底锅煎两面，颜色深浅就自己决定啦。
煎好的面包片其中一片放在砧板上，先铺一片生菜，再铺一层金枪鱼，再放一片生菜，再盖上另一片面包片。对角切成四小块。
用草莓、柠檬等装饰一下，淋上一点柠檬蜂蜜，就可以啦！
