向大家介绍一下我常做的的早餐三明治:用料扎实,不仅是风味💣,也是能量💣,非常非常顶饱;所以也可以是早午餐三明治!
💡没有莎莎酱的话可以现做,把番茄洋葱切碎加盐和黑胡椒、柠檬汁调味。或者是直接用半大勺番茄酱加一点柠檬汁、洋葱粉/蒜粉代替。
用料
面包 | 2片 |
芝士片 | 1-2片 |
鸡蛋 | 1-2个 |
黄油 | 2块 |
酱油 | 1/2小勺 |
牛油果 | 1个 |
Salsa莎莎酱(替换见步骤) | 1大勺 |
蜂蜜或代糖 | 1小勺或适量 |
辣椒油里的辣椒脆 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 一撮 |
让我上头的早餐三明治🥪My Go-to Breakfast Sandwich的做法
烘烤吐司至金黄,其中一片上放上芝士片或芝士碎。还可以融化芝士。
切开牛油果并用刀十字形划成小块,用勺挖出,大致压成泥(可以保留一些小块)。加入莎莎酱搅拌均匀。
💡没有莎莎酱的话可以现做,把番茄洋葱切碎加盐和黑胡椒、柠檬汁调味。或者是直接用半大勺番茄酱加一点柠檬汁、洋葱粉/蒜粉代替。
根据口味,加入一小勺甜味剂、适量辣椒脆/辣椒油(这个是负责“💣”的重要调料所以尽量选辣味明显的)、黑胡椒、盐调味即可。搅匀后抹在面包片上。
用黄油煎鸡蛋,可以做成半熟太阳蛋、两面煎甚至是炒蛋,煎成你喜欢的状态即可。在快好的时候淋一点酱油或用其他调料调味。放在鳄梨酱上面。
盖上另一片面包片,用保鲜膜包裹好后切开即可。