每次去西餐店,总是喜欢点水果披萨,在家做一个应该不是很难吧。
用料
面粉 | 260克 |
牛奶 | 150克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3克 |
香蕉 | 1根 |
菠萝 | 1/2个 |
马苏里拉 | 100克 |
菠萝香蕉披萨的做法
普通面粉,牛奶,酵母,盐混合,揉成光滑的面团,放在盆里,醒发2个小时。
菠萝用盐水清洗干净。
切成小块,加入一勺糖,让菠萝出水。
面团醒发好,揉好,擀成面饼。放入披萨盘子,用叉子叉上小洞。把多余的边儿卷下来。
醒发15分钟,放入烤箱180度,烤5分钟取出。
涂一层番茄酱,摆上一层香蕉。
摆放菠萝。
摆放马苏里拉奶酪。
烤箱200度,15-20分钟。
小贴士
菠萝的水太多会影响披萨的口感。所以之前要出出水。