香甜菠萝派

夏天，吃菠萝的季节，也适合菠萝派呢！好吃颜值还高。

用料  

香甜菠萝派的做法  

1. 先将菠萝清洗干净

2. 将菠萝切成小丁状

3. 在锅里放入黄油，黄油融化倒入切好的菠萝翻炒，喜欢吃甜一点的还可以加入10克白糖（我没有加）。

4. 将菠萝翻炒收汁完，像图上的样子就可以了

5. 准备手抓饼，横竖切两刀，将手抓饼一分为四。（也可以用蛋挞皮做，一个蛋挞皮包一小勺菠萝，烤出来也很酥脆爽口）

6. 在每块手抓饼中间放上一勺收好汁的菠萝，不宜太多。

7. 把手抓饼延边卷起包住菠萝。第一个手法不熟练，包的不太好看😊

8. 把鸡蛋搅拌成鸡蛋液，并刷在已经包好的手抓饼表皮上

9. 最后，送进烤箱。200℃，烤17分钟左右，就好了。根据每个人的烤箱不同，时间温度可以调节。烤的时候注意观察上色情况，焦黄就可以取出来了。

小贴士

菠萝收汁的过程中，如果菠萝本身水少，可以适当的加入一点点清水多收一会儿汁。我做的时候菠萝本身水有点多，也没有加水。