我不喜欢揉面，飞饼是个省事的办法。烤的时候建议用烤架，这样底部面也能充分蓬松酥脆。我用的飞饼比较大，如果是用超市的小飞饼，可能要三个。
用料
飞饼菠萝派的做法
黄油在锅中加热化后加入菠萝翻炒。再加入糖，继续翻炒到水份蒸发，加入玉米淀粉和水的混合物勾芡，起锅。飞饼切半，包入馅料。
边缘压实密封，用刀在表面划几下。
刷上全蛋液，入预热烤箱，上下200度，25分钟，
哈哈，消灭一个了。
